El chef Gordon Ramsay viaja al escarpado Panhandle de Alaska para aprender habilidades de supervivencia y descubrir la cocina de Alaska. En su aventura, aprende a cocinar focas con un anciano nativo tlingit, escala una roca escarpada en medio de una tormenta de nieve y va a cazar urogallos antes de poner a prueba sus nuevos conocimientos en un festín con el legendario chef local Lionel Uddipa.