El chef Gordon Ramsay viaja a Laos, donde se embarca en un tramo rápido de aguas bravas, navegando en kayak por el Mekong en busca de inspiración culinaria. Aprendiendo de los lugareños, camina a través de la densa jungla para probar los huevos de la agresiva hormiga tejedora, se sumerge en busca de caracoles de agua dulce y caza insectos de agua gigantes. Usando sus habilidades recién adquiridas, cocina un banquete para los monjes en el templo local.